Saftevandskrigen: Spredte kampe ved Holstebro

I Holstebro Kommune satser man på mælk, kærnemælk og vand i stedet for det traditionelle røde saftevand til de ældre på byens plejehjem. Hvad mere er, så er det også slut med kage til eftermiddagskaffen – i hvert fald per automatik. Det skriver Dagbladet Holstebro Struer.

Som baggrund for beslutningen angiver Holstebro Kommune, at protein er vigtigt for at opretholde muskelmasse hos ældre, og muskelmasse er vigtig for ældres funktionsevne. Der er protein i mælk og kærnemælk, men ingen i rødt saftevand. Derfor beslutningen. Dog anfører kommunen, at hvis borgerne beder om rødt saftevand, så vil de også få det.